Como fazer macarrão frio
Nos últimos 10 dias, o macarrão frio se tornou um dos temas quentes da Internet. Principalmente no verão, este lanche refrescante e apetitoso é muito procurado. Este artigo combinará os pontos quentes da Internet para apresentar detalhadamente o método de pele fria e fria e anexará dados estruturados para facilitar seu domínio rápido.
1. Preparação de ingredientes para pele fria e fria

Fazer macarrão frio requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Liangpi | 200g |
| pepino | 1 bastão |
| cenoura | meia raiz |
| broto de feijão | 100g |
| alho picado | 2 pétalas |
| coentro | Quantidade apropriada |
| óleo de pimenta | 1 colher |
| molho de soja leve | 2 colheres |
| vinagre | 1 colher |
| tahine | 1 colher |
| sal | Quantidade apropriada |
| açúcar branco | Um pouco |
2. Passos para fazer macarrão frio
1.Prepare ingredientes: Rale os pepinos e as cenouras, escalde os rebentos de feijão e reserve, pique o alho e os coentros.
2.Processando Liangpi: Corte a casca fria em tiras largas, enxágue com água e escorra.
3.Prepare o molho: Misture o molho de soja light, o vinagre, a pasta de gergelim, o óleo de pimenta, o sal e o açúcar e mexa uniformemente.
4.Liangpi Misto: Numa tigela grande, coloque a casca fria, os pedaços de pepino, os pedaços de cenoura e os rebentos de feijão, regue com o molho, polvilhe com o alho picado e os coentros e misture bem.
3. A variante de pele fria mais popular na Internet
De acordo com os dados de pesquisa quente nos últimos 10 dias, existem as seguintes variantes populares de macarrão frio:
| Nome da variante | Recursos | Índice popular |
|---|---|---|
| Liangpi Picante | Adicione pimenta Sichuan e mais óleo de pimenta | ★★★★★ |
| Pele fria e azeda | Aumente a proporção de vinagre para deixar o sabor mais ácido. | ★★★★☆ |
| Pele fria de frango desfiado | Adicione o peito de frango desfiado cozido | ★★★★☆ |
| Liangpi Vegetariano | Sem adição de alho e pimenta, adequado para vegetarianos | ★★★☆☆ |
4. Dicas para pele fria e fria
1.Seleção Liangpi: Recomenda-se escolher pele fria recém-preparada para melhor sabor. Se estiver usando pele seca e fria, ela precisa ser encharcada com antecedência.
2.Preparação de molho: A proporção do molho pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se gostar de azedo, acrescente mais vinagre; se gostar de picante, adicione mais óleo de pimenta.
3.Combinação de ingredientes: Além de pepino e cenoura, você também pode adicionar fungos, amendoim picado, etc. para aumentar o sabor e a nutrição.
4.Salvar método: O macarrão frio é melhor cozido e consumido imediatamente. Caso precise guardá-los, é recomendável guardar o macarrão frio e o molho separadamente e misturar bem antes de comer.
5. Valor nutricional do macarrão frio
O macarrão frio não é apenas delicioso, mas também rico em muitos nutrientes:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | Cerca de 150 calorias |
| carboidratos | 30g |
| proteína | 5 gramas |
| gordo | 2 gramas |
| fibra dietética | 3 gramas |
| Vitamina C | 10mg |
A pele fria e fria é um prato de verão fácil de preparar, refrescante e apetitoso, adequado para jantares em família ou encontros de amigos. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de preparação e desfrutar da comida deliciosa!
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