Como fazer pãezinhos de ovo cozido no vapor
Nos últimos 10 dias, vídeos e artigos sobre preparo de alimentos ocuparam posição importante entre os temas e conteúdos mais comentados em toda a Internet. Em particular, receitas caseiras simples e fáceis de aprender têm atraído muita atenção. Entre eles,Pãezinhos de ovo cozido no vaporPor seu sabor suave e nutrição rica, tornou-se a primeira escolha no café da manhã de muitas famílias. Este artigo apresentará em detalhes como fazer pãezinhos de ovo cozido no vapor e fornecerá dados estruturados para ajudá-lo a dominar essa iguaria facilmente.
1. Preparação de ingredientes para pães de ovo cozidos no vapor
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| farinha multiuso | 500g |
| ovos | 3 |
| Levedura | 5 gramas |
| açúcar branco | 30g |
| Água morna | 250ml |
| óleo comestível | 10ml |
2. Como fazer pãezinhos de ovo cozido no vapor
1.Amassar macarrão: Despeje a farinha de trigo em uma tigela grande, adicione o fermento e o açúcar branco e mexa uniformemente. Junte os ovos, adicione lentamente a água morna e mexa até formar uma massa fofa.
2.Sove a massa: Transfira a massa para a tábua e sove até ficar lisa e não pegajosa, cerca de 10 minutos. Adicione o óleo de cozinha e continue amassando até que a massa absorva completamente o óleo.
3.fermentação: Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe fermentar em local aquecido por 1 hora até a massa dobrar de volume.
4.Modelagem de escapamento: Retire a massa fermentada e pressione suavemente para desinflar. Divida a massa em pequenas porções de tamanho igual, cerca de 50 gramas cada, enrole-as em bolas e coloque-as no vaporizador.
5.fermentação secundária: Tampe a tampa do vaporizador e deixe os pães cozidos no vapor descansar por 15 minutos para fermentação secundária.
6.Vapor: Coloque água na panela e leve para ferver, coloque no vaporizador, cozinhe em fogo alto por 15 minutos, desligue o fogo e cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa.
3. Precauções com pães de ovo cozidos no vapor
| Coisas a serem observadas | Descrição |
|---|---|
| controle de temperatura da água | A temperatura da água morna não deve ultrapassar 40°C para evitar matar o fermento. |
| ambiente de fermentação | O ambiente quente e úmido ajuda a massa a fermentar rapidamente. |
| Hora de cozinhar | Ajuste o tempo de cozimento no vapor de acordo com o tamanho dos pães cozidos no vapor para evitar cozimento excessivo ou insuficiente. |
| ensopado | Depois de cozinhar no vapor, cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa para evitar que os pães desmoronem. |
4. Valor nutricional dos pães de ovo cozidos no vapor
Os pãezinhos de ovo cozidos no vapor não são apenas de sabor suave, mas também ricos em proteínas e carboidratos, o que os torna a escolha ideal para o café da manhã. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade e múltiplas vitaminas, enquanto a farinha fornece energia suficiente e é adequada para pessoas de todas as idades.
5. Associação de temas importantes em toda a rede
Nos últimos 10 dias, nos temas alimentares, o volume de pesquisas por palavras-chave como “receitas simples de pequeno-almoço” e “pastelaria caseira” aumentou significativamente. Os pãezinhos de ovo cozidos no vapor tornaram-se um prato popular recomendado por muitos blogueiros de culinária devido ao seu preparo simples e nutrição balanceada. Nas redes sociais, o número de visualizações e gostos de vídeos relacionados também continuou a aumentar, mostrando o forte interesse de todos pela comida caseira.
Através das etapas e precauções acima, acredito que você dominouPãezinhos de ovo cozido no vapormétodo de produção. Por que não experimentar e preparar um café da manhã saudável e delicioso para sua família!
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